Новый 3-D принтер Корнелла позволяет Вам печатать еду в любой форме и структуре


Машинная Лаборатория Корнелла Критива изобрела 3-D принтер, который не только позволяет Вам печатать еду, но и позволяет Вам создавать почти любой дизайн, совместимый с Вашими любимыми компонентами. После работы с экспертами от французского Кулинарного Института, новая технология Корнелла может скоро стать доступной поварам и бытовому применению, разрешая инициативным поварам создать новые и интересные блюда с более здоровыми компонентами.

Мы видели подобное изобретение, разработанное парой студентов в Массачусетском технологическом институте, но этот готовый, уже сделанный дизайн приводит вещи к совершенно новому уровню. Похоже на самородок или космический корабль, не так ли?


Этот новый принтер использует съедобные чернила и электронную систему проектировки под названием FabApps. После составления дизайна еды на компьютере проект показывает принтеру, что и как должно идти, по существу строя еду. Этому проекту может будет и трудно получить съедобную пасту — что-либо из расплавленного шоколада или сыра, или теста для печенья — из всего, что можно выдавить через шприц. Большие продукты могут также быть измельчаться и смешиваться с другими жидкостями, чтобы сделать пасту, как доказано с успешным созданием гамбургера, наполненого кетчупом и горчицей.

Глава Лаборатории Корнелла, Джеффри Иэн Липтон, создал новый способ печати, который позволяет принтеру изменять структуру еды. Стохастическая печать приводит к спиральному дизайну, а поглотительная способность, может полностью контролироваться. Липтон и его команда испытали эту процедуру на зерне masa используемом для кукурузных тортилий, и создали цветочную форму, которая по структуре и весе облегчает задачу глубокой жарки.

Стохастическая технология печати открывает миру новые возможности для продуктов. Почти все, что может быть произведено, на взгляд и вкус какое-то не такое. Повара могут создать новые и интересные блюда, включающие более здоровые компоненты, в то время как родители могут сделать детям горох и морковь похожие на космические корабли.

Нью-йоркский технический запуск, названный Существенной Динамикой, хочет выпустить 3-D продовольственный принтер для общественности, продающийся в розницу приблизительно за 1 000$. Семьи могли бы легко управлять компонентами и формами их собственных продуктов, быстро делая это существенным дополнением к кухне. Липтон добавляет: «Какой ребенок не съел бы шаттл, даже если он сделанный из гороха?»

Большое спасибо за плагин автору под ником «WordPress-theming.ru».

Друзьям:

Форумам:

html-код::

Сохранить в:

  • Twitter
  • Grabr
  • WebDigg
  • Community-Seo
  • email
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto
  • News2
  • 100zakladok
  • Add to favorites
  • Digg
  • del.icio.us
  • blogmarks
  • Yahoo! Buzz
  • Live
  • Tumblr
  • Yahoo! Bookmarks
  • Reddit

Оставить коммент